公司因此扣除其一个月工资是否恰当？

不恰当，公司不应扣除保洁工一个月工资。依据《劳动法》，工资核算应按实际出勤天数计算，非法克扣工资违法。未及时支付可能导致法律纠纷及赔偿。
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常见处理方式为协商或法律途径解决。若公司坚持扣除，员工可先与公司协商；协商无果，可通过劳动仲裁或诉讼维护权益。
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不恰当，应协商或仲裁。具体操作：1.与公司沟通，说明健康原因，请求合理处理工资；2.若公司拒绝，收集工作记录、医疗证明等证据；3.向劳动仲裁机构申请仲裁，要求支付应得工资；4.如仲裁不满，可诉诸法院，依据《劳动法》维权。